企石食堂承包，腾裕膳食是较可信的食堂承包公司

企石食堂承包，腾裕膳食是较可信的食堂承包公司，腾裕膳食自成立以来，一直坚持追求卓越，追求健康饮食的一家膳食管理服务公司。目前公司已经通过了ISO9001：2000国际质量体系认证。以此为借鉴，严格执行8S管理。以“国家相关食品卫生法则”为标准，以HACCP为依据建立食品安全管理体系并贯彻执行，并注重加工过程的质量控制，确保出品的卫生和安全。 
　　腾裕膳食公司企石饭堂承包对食品安全问题非常之重视，并且讲究健康与营养并重，让客户吃的满意，吃的放心。要保证食品安全，因此从原料采购就要严格把关，为此也正在大力筹建食材基地和配送中心，控制食材源头安全。并且对食品采购验收制定严格的管理制度。在食材配送方面，腾裕膳食是这样确保食材的安全与健康的： 
腾裕膳食食堂食材采购与验收管理制度 
　　一、采购原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。 
　　二、食品采购回来，要有二人以上的人验收，验收食物时一定要坚持"一看二闻三手感"的原则，有问题的食物坚决不能使用。 
　　三、采购食品，必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件，有的食品要有QS标志。 
　　四、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。 
　　(一)、非定性包装食物的验收 
　　1.看：是否有腐烂、霉变的食物; 
　　2.闻：是否有异味; 
　　3.手：感受有无异样; 
　　4.观：蔬菜是否新鲜。 
　　(二)、定性包装食物的验收 
　　1.验包装上内容是否与检验报告内容相符; 
　　2.验生产日期、保质期，如果已**过保质期的决不能收; 
　　3.验包装是否有厂名、厂址; 
　　4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等; 
　　5.嗅气味，是否有异味; 
　　6.手感，是否有异样 
　　五、腾裕膳食企石食材配送中心有专人填写验收记载，凡无人验收或无验收记录，均视为不符合卫生标准的食品，食堂不得加工、使用。 
　　六、食品原材料进出库必须有完整的记录。 
　　七、库房必须保持清洁、干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。 
　　腾裕膳食公司坚持“努力创新、科学管理、*到经营”的原则，以美味食品、优质食材、合理价格竭诚为您提供优质服务!诚挚的欢迎您光临我公司参观指导!