东莞承包食堂，东莞樟木头工厂食堂承包/东莞优质的膳食服务

东莞市腾裕膳食管理服务有限公司创始于2008年，专业承接大中小型工厂、学校、企事业单位及酒店等食堂承包、农副产品配送、以及饭堂设计等业务。 
腾裕膳食公司设于东莞市樟木头镇，近年来，公司发展形势蒸蒸日上，现有员工300余人，日服务人数达20000余人，为40多家企业提供优质服务。公司以东莞为重点和核心，业务扩张到了深圳、惠州、广州等地，公司采取连锁经营、统一管理模式，运用大市场、大物流，一路走来，我们与港、台、韩、日、美资等中外企业有着良好的合作关系，受到了广大客户的一致肯定和赞赏。

腾裕膳食本着“全心全意为客户服务”的经营理念，坚持走“细水长流、长期合作”道路，赢得了合作伙伴的信赖与支持，并且经过多年的努力与探索，已经在市场开发、物流采购、现场管理、应急处理、售后服务、餐厅规划、厨具安装及管理咨询等诸多领域形成自己*特的能力和核心优势，为企业战略转型和管理升级解除后顾之忧。回顾过去、展望未来，我们信心百倍，将以较真挚的服务与您同心协力，共创美好未来！

一、腾裕整体运作和措施
1、根据贵公司的要求和实际情况作出书面策划，报送贵公司批准实施。
2、按贵公司的伙食标准和人数制订一周伙食计划及菜谱。制订质量和数量计划。
3、根据贵公司的人数，委派主管、主厨、面点师、杂工和清洁工、运输车。
4、公司由一名行政经理组成督查组不定期对饭堂检查（质量、数量、卫生）是否按合约实施，了解厂商意见和整改措施，检查安全生产和服务质量。
5、对不按公司要求和服务准则实行的按公司规章做出相应处罚。
6、要使我们的服务质量、卫生标准、数量达到70%的满意度。
7、公司员工（厨师、杂工、管理员）要淘宝进行岗前培训严格考核方可上岗，不合格者决不录用。
8、联络厂方一个星期开一次会议，但必须有厂方员工参与，接受意见和提出整改建议。
二、腾裕卫生管理与周边环境
1、按贵公司的卫生标准结合我们的要求，严格实施、根据贵公司饭厅大小和人数委派清洁工,安排专人专责管理。
2、厨房工作人员在工作时，要穿公司标志的工衣、戴工帽，戴口罩。工作时严禁吸烟、穿拖鞋、短裤、赤膊、勤剪指甲。
3、保持饭堂厨房卫生干净、整洁，一餐一拖一扫，三天一大洗和消毒。
4、原料必须生、熟分开存放，变质的食品决不使用。
5、餐具、用具、厨具必须每餐清洁，高温消毒。
6、食品蔬菜、肉菜、畜类必须分池分类清洗，净、洗、泡三步实施。
7、节约用水、电和燃料。
三、腾裕质量、数量和额外服务
1、根据厂方提供的伙食标准，制订计划，报送质量、数量和份额给厂方参考改正。菜。不准购买劣质大米和食油，不准购买劣质蔬菜和食品，一经发现严格处罚，扣除主管当月工资。
3、要做到味香色美，味道要鲜香，色泽要美观，每道菜的调料要按配方烹制、每种菜的色泽要按要求搭配。
4、根据标准制订数量和份额。